近年来，随着我国城市化进程的加快，城市消防装备建设的基础设施不断完善。同时，城市车辆数量逐渐增多，导致道路交通环境拥挤。一旦发生紧急火灾，消防救援就很难及时到达，那么由于消防救援，就没有消防救援。及时的火灾事故，如人员伤亡和建筑物损坏，正在增加。它们在一定程度上给社会和谐和人民生命财产安全带来了一些隐患。
泡沫灭火剂系统的工作原理：保护场所起火后，自动或手动启动消防泵，打开出水阀门，水流经过泡沫比例混合器后，讲泡沫与水按规定比例混合成混合液，然后经混合液管道输送到泡沫产生装置，将产生的泡沫施放到燃烧物表面上，将燃烧物的表面覆盖，从而实施灭火。泡沫灭火剂系统的种类很多：按安装使用方式可分为固定式、半固定式和移动式三种;按泡沫喷射方式可分为液上喷射、液下喷射和泡沫喷淋三种;按泡沫发泡倍数又可分为低倍、中倍和高倍三种。
烟台水系泡沫灭火剂化学泡沫。由酸性物质 (硫酸铝) 和碱性物质(碳酸氢钠) 的水溶液混合后发生化学反应而生成的。反应生成的二氧化碳，一方面造成压力将泡沫液喷出，另一方面在发泡剂作用下形成以二氧化碳为核心，外包氢氧化铝的泡沫。水系泡沫灭火剂具有抗烧性强、持久性好、粘性好的特点，附着在着火物的表面上，具有很好的覆盖作用和冷却作用，能将易燃物和氧气隔绝，起到灭火作用。
常用的化学泡沫灭火剂，主要是酸性盐(硫酸铝)和碱性盐(碳酸氢钠)与少量的发泡剂(植物水解蛋白质或甘草粉)、少量的稳定剂(三氯化铁)等混合后，相互作用而生成的泡沫，其反应式如下：6NaHCO3十Al2(SO4)3=2Al(OH)3十3Na2SO4十6CO2化学泡沫灭火剂在发生作用后生成大量的二氧化碳气体，它与发泡剂作用便生成许多气泡。这种泡沫密度小，且有黏性，能覆盖在着火物的表面上隔绝空气。同时二氧化碳又是惰性气体，不助燃。
主要成分碳酸氢钠介绍，碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
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