空气泡沫即普通蛋白质泡沫；它是一定比例的泡沫液、水和空气经过机械作用相互混合后生成的膜状泡沫群。泡沫的相对密度为0．11-0．16，气泡中的气体是空气。泡沫液是动物或植物蛋白质类物质经水解而成的。空气泡沫灭火剂的作用是当其以一定厚度覆盖在可燃或易燃液体的表面后，可以阻挡易燃或可燃液体的蒸气进入火焰区，使空气与液面隔离，也防止火焰区的热量进入可燃或易燃液体表面。
泡沫喷在着火液体上后，能浮在液面起覆盖作用。泡沫是热的不良导体，有隔热作用，又具有吸热性能，可以吸收液体的热量，使液体表面温度降低，蒸发速度减慢; 另一方面，泡沫之间有一定粘性，阻止液体蒸气穿过，使液体和燃烧区隔绝. 当液体完全被泡沫封盖之后，得不到可燃蒸气的补充，火焰被迫熄灭。合成泡沫液在运输、贮存、使用期间不得混入其它化学品及泡沫灭火剂，以免影响产品质量;不可贮存在带锈的设备中，否则产品会失效。
化学泡沫。由酸性物质 (硫酸铝) 和碱性物质(碳酸氢钠) 的水溶液混合后发生化学反应而生成的。反应生成的二氧化碳，一方面造成压力将泡沫液喷出，另一方面在发泡剂作用下形成以二氧化碳为核心，外包氢氧化铝的泡沫。具有抗烧性强、持久性好、粘性好的特点，附着在着火物的表面上，具有很好的覆盖作用和冷却作用，能将易燃物和氧气隔绝，起到灭火作用。
目前市场上的灭火剂品种越来越多，挑选过程中要了解其使用性能及环境，不要想着一种灭火剂可以灭掉任何地方的火灾，这也是不现实的。防灭火泡沫是在消防当中常用的灭火剂，使用方便，灭火效果好是其特色，泡沫灭火剂中有合成泡沫灭火剂是其中的一种，合成泡沫是簇新型的绿色环保产品，这类泡沫可以在各种低倍数泡沫生产设备中与水按比例混合，比普通的泡沫灭火效果要好的多，同时在储存稳定，使用过程中无污染，无恶臭，不会产生残渣，不腐蚀设备，即使产品报废过期也方便处理，是消防工作中理想的灭火剂。
泡沫罐的泡沫灭火剂灌装大部分是在工程安装现场进行，一般应由抗溶性水成膜泡沫灭火剂生产厂家的专业人员亲自灌装或现场指导，并且要严格按济南抗溶性水成膜泡沫灭火剂程序进行。这是由于储存泡沫液的胶囊多是用厚度1～2mm的橡胶粘合成型，单面承受压力和拉力的强度很差。如果在灌装泡沫液的过程中操作不当，很容易造成胶囊的撕裂破损。据工程实例统计，约70%的胶囊破损是由于泡沫液灌装不当引起的。严重的是，泡沫消防设备一旦胶囊破损，就会直接引起整个泡沫灭火系统的瘫痪，如不及时发现后果严重。
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