氟蛋白泡沫灭火剂灭火原理与蛋白泡沫基本相同。但由于氟碳表面活性剂的作用，使它的水溶液和泡沫性能发生了显著的变化，从而提高了灭火效率。
①水溶液的表面张力和界面张力明显降低：实验证明，蛋白泡沫溶液与水按规定混合比配制的水溶液，其表面张力为46×10－5N／cm左右，而按规定混合比配制的氟蛋白泡沫灭火剂的水溶液，在“6201’’和OBS含量为0.015%时的表面张力仅为21×10－5N／cm左右。而且，“6201”和OBS还能降低灭火剂水溶液与油类之间的界面张力。表面张力和界面张力的降低，都意味着产生泡沫所需的能量相对减小。
②泡沫易于流动：泡沫的临界切应力大小与泡抹的流动性有直接的关系，切应力越小，泡沫的流动性越好。实验测定，蛋白泡沫的临界切应力为200×10－5N／cm左右；而氟蛋白泡沫的临界切应力仅为100×10－5N／cm左右。因而，氟蛋白泡沫的流动性比蛋白泡沫好得多。氟蛋白泡沫灭火时以较薄的泡沫层，即能迅速地将油面覆盖，且泡沫比较牢固，不易被破坏；即使被冲破，由于它有良好的流动性和自愈性，也能快速自行愈合。
③泡沫疏油能力强：灭火时，往往由于泡沫喷射与油面发生冲击作用，而使部分泡沫潜入油中，并夹带一定量的油再浮到油面上来。当蛋白泡沫含有—定油量时，即能自由燃烧，因而不能用于液下喷射。而氟蛋白泡沫灭火时，由于氟碳表面活性剂分子中的氟碳链既有疏水性又有很强的疏油性，可以在泡沫与油的交界面上形成水膜，又能把油滴包于泡沫之中，阻止了油的蒸发，降低含油泡沫的燃烧性。实验证明，蛋白泡沫中含汽油量达到2％以上时，即有可燃性，达到8.5%时即可自由燃烧；而氟蛋白泡沫中的汽油含量需高达23%以上时才能自由燃烧。
④与干粉联用性好：蛋白泡沫不能与一般干粉联用。因为干粉中所用的防潮剂(如硬脂酸镁)对泡沫有很大的破坏作用，两者一经接触，泡沫就会很快被破坏而消失，所以蛋白泡沫只能与经过特制的于粉联用。而氟蛋白泡沫则由于氟碳表面活性剂的作用，具有抵抗干粉破坏的能力。蛋白泡沫中含有0.01%的6201或OBS时，即有明显的抗干粉破坏的能力；当“6201’’或OBS的含量达到0.015～0.02%时。与干粉就有良好的联用性。因此，氟蛋白泡沫灭火剂可与各种干粉联用，且均能取得良好的灭火效果。干粉灭火剂灭火速度快，可以迅速压住火势；泡沫则覆盖在油面上，能防止复燃。两者联用时，充分发挥各自的长处。即可把火迅速扑灭。
它与蛋白泡沫灭火剂一样，主要用于扑救各种非水溶性可燃、易燃液体和—些可燃固体火灾。广泛用于扑救大型储罐(液下喷射)、散装仓库、输送中转装置，生产加工装置、油码头及飞机火灾等。其使用方法、储存要求与蛋白泡沫同。
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